提高重癥患者生命質量 助力腸內營養新時代
雀巢佳膳佳立暢亮相全國重癥年會

2019-05-31 13:34:43來源: 中國食品報網

  本報訊(記者羅晨)5月23—26日,中華醫學會第13次全國重癥醫學大會在廣東珠海召開,會議就重癥醫學最新進展以及在臨床和科研方面取得的成果等進行了交流匯報。期間,雀巢健康科學首款液體整蛋白全營養配方特殊醫學用途配方食品“佳膳佳立暢”亮相同期展會。24日,在主題為《“暢”想危重癥腸內營養的新視界》的佳膳佳立暢衛星會上,上海交通大學附屬瑞金醫院教授陳德昌、南京軍區南京總醫院教授李維勤與中山大學附屬第一醫院重癥醫學科教授蔡常潔向與會嘉賓介紹了腸內營養治療學術前沿觀點,深入探討了適合重癥患者的理想腸內營養制劑特點。

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  蔡常潔介紹,重癥患者營養不良發生率較高,腸內營養之于重癥患者,不僅僅是增加營養攝入,更重要的意義在于有利于維持胃腸道正常結構與生理功能,促進胃腸道的益生菌生長,改善微環境和腸黏膜屏障等,這是腸外營養治療無法比擬的優勢。國內外臨床營養的權威指南均建議,對于進入ICU 24—48小時的患者,除非有禁忌癥,否則營養治療應首選腸內營養,且應常規選擇標準整蛋白配方。同時,由于重癥患者本身容易發生腹瀉,而疾病狀態與干預治療均可導致腸道微生態失調,從而引起腹瀉與腸道菌群失調惡性循環,加重營養不良狀態,影響腸內營養吸收。對此,歐洲臨床營養和代謝學會(ESPEN)專家達成《膳食纖維在臨床實踐中的作用和益處的共識建議》,提出重癥患者應當攝入適量、適當的膳食纖維,以調節腸道菌群,促進營養吸收。美國胃腸病學院(ACG)則在《2016ACG成人住院患者營養治療臨床指南》中提出,腸內營養治療患者如發生腹瀉,可使用可發酵、可溶性膳食纖維作為標準腸內營養配方的補充。而一種名為半乳甘露聚糖(主要成分為部分水解瓜爾豆膠,簡稱PHGG)高度可發酵的可溶性膳食纖維,由于具有預防和改善腹瀉、胃腸耐受性良好等優勢受到業界關注。

  專家介紹,PHGG在進入體內后,經腸道菌群發酵產生大量短鏈脂肪酸,具有調節腸道內pH值、促進結腸對水和鈉的吸收、促進腸道蠕動等生理功能,而PHGG本身低pH值、高溫、酸性、高壓、消化酶環境下穩定的特性使其能順利到達腸道,且與食物成分幾乎不發生相互作用,不影響其他營養元素吸收。基于充足的臨床研究證據,PHGG獲得ESPEN專家工作組對術后及危重患者預防腸內營養引發腹瀉的A類推薦。同時,其不破壞乳狀產品穩定性、不改變產品粘度、也不影響產品口感與顏色的性能使其在重癥患者腸內營養干預產品領域應用良好,2013年,加拿大衛生部批準PHGG作為新型膳食纖維來源;PHGG在中國作為食品添加劑使用,目前已通過《食品營養強化劑使用標準》(GB14880)的技術審核。

  作為雀巢健康科學推出的國內首款液體特殊醫學用途配方食品,也是首款添加PHGG的整蛋白型液體全營養配方產品,佳膳佳立暢計劃于今年在雀巢健康科學江蘇泰州工廠投產。該工廠于2018年4月24日建成竣工,是全國首個液體特醫食品工廠。雀巢健康科學大中華區總裁顧欣鑫介紹,我國于2015年出臺針對特醫食品的注冊制度,2016年雀巢注冊了國內第一款國產液體全營養制劑,開啟中國腸內營養治療新時代。未來,雀巢將不遺余力,為有腹瀉風險的病人提供更多獲益的腸內營養管理方案,引領高品質特醫食品發展,助力重癥患者“加速康復、提高生命質量”新潮流。

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與會專家參觀雀巢健康科學展臺


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