浙江省中醫藥研究院黨委書記柴可群: 中藥材科學食用有利于推進健康中國

2019-07-19 11:12:55來源: 中國食品報網

  本報訊 (記者陳小明)日前,國務院印發《國務院關于實施健康中國行動的意見》(以下簡稱《意見》),《意見》指出,預防是最經濟最有效的健康策略。《意見》提出,普及知識、提升素養,把提升健康素養作為增進全民健康的前提,根據不同人群特點有針對性地加強健康教育與促進,讓健康知識、行為和技能成為全民普遍具備的素質和能力,實現健康素養人人有。

  中藥材藥食兩用在我國歷史悠久,中醫提出的“上工治未病”理念,也是重在預防。如何科學地看待中藥材在健康管理及健康保健上的應用?浙江省中醫藥研究院黨委書記、浙江省中西醫結合學會會長柴可群認為,人們對于健康的重視和保健需求的增強,是我國經濟社會發展、國民健康素養提升的體現,但養生保健需要在專業理論的指導下進行。

  柴可群表示,中醫學將人分為9種體質,包括平和質、氣虛質、陽虛質、陰虛質、痰濕質、濕熱質、瘀血質、氣郁質、特稟質,即需要選擇對應屬性的中藥材進行健康保健。如陰虛質需選擇養陰作用的中藥材,痰濕質需選擇健脾化濕作用的中藥材。中醫是緊密圍繞“治未病”“整體觀”“辨證觀”這三大核心理念開展養生保健,其中治未病指的是未病先防、既病防變、瘥后防復這三大內容,即養生保健功在平時,有助于維持健康。辨證觀通俗地講就是四診合參,即通過望、聞、問、切采集信息,運用八綱辨證、臟腑辨證、六經辨證等方法得出科學結論,指導用藥。整體觀強調五臟一體,并注重三因制宜,即因人、因時、因地制宜,順應環境、時令、節氣等自然變化,注重養形、養精、養神。很多中藥材都有藥食兩用的特性,就個人的保健而言,正確食用對養生有一定的幫助,但要在中醫藥的專業理論指導下進行,同時要注意不能代替正規的治療。

  他舉例分析道,目前大家日常使用的中藥材鐵皮石斛,其功效較為滋補,適用于陰虛體質,針對潮熱、口干、舌紅這些癥狀。相反,有的人舌苔厚膩、胃納欠佳、消化不良,食后飽脹,就需要選擇山藥、薏苡仁這類健脾化濕的藥材。

  《“健康中國2030”規劃綱要》和《國民營養計劃(2017—2030年)》都指出,大力發展中醫非藥物療法,使其在常見病、多發病和慢性病防治中發揮獨特作用。實施中醫藥治未病健康工程,進一步完善適合國民健康需求的食養制度體系。

  此次頒布的《意見》提出,加快推動衛生健康工作理念、服務方式從以治病為中心轉變為以人民健康為中心,建立健全健康教育體系,普及健康知識,引導群眾建立正確健康觀,加強早期干預,形成有利于健康的生活方式、生態環境和社會環境,延長健康壽命,為全方位全周期保障人民健康、建設健康中國奠定堅實基礎。


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